Múltiplos riscos
Micotoxinas e POPs exigem princípios de preparo diferentes e controles específicos.
MATRIZ · RAÇÕES E PET FOOD · SEGURANÇA ALIMENTAR
Micotoxinas, dioxinas e PCBs em rações e pet food
O controle começa nos ingredientes. Grãos, farinhas, gorduras e proteínas exigem estratégias diferentes para micotoxinas e contaminantes persistentes.
Discutir esta matriz
DESAFIO ANALÍTICO
O risco muda com a matriz. O preparo também.
Variabilidade
Ingredientes heterogêneos tornam homogeneização, subamostragem e clean-up etapas críticas.
Conformidade
Os resultados apoiam gestão de fornecedores, formulação, investigação e atendimento a requisitos aplicáveis.
ARQUITETURA ANALÍTICA
O equipamento entra depois que o problema está bem definido.
A linha LCTECH combina colunas IAC SMART, CrossTOX, DONeX, ThermELUTE e UVE para micotoxinas, além de DEXTech para dioxinas e PCBs, sempre conforme o método e a matriz.
O escopo final depende da matriz, dos analitos, do método adotado, dos requisitos de validação, da capacidade desejada e dos controles de qualidade do laboratório.
MERCADOS E DECISÕES
Controle desde o ingrediente até o produto final.
BRASIL · ALIMENTOS PARA CÃES E GATOS
Portaria SDA/MAPA nº 1.412/2025: limites em vigor desde 1º de julho de 2026.
A Portaria estabelece limite máximo de 10 µg/kg para aflatoxina B1 ou 20 µg/kg para aflatoxina total. Aflatoxina total corresponde à soma de B1, B2, G1 e G2.
A amostragem no autocontrole dos fabricantes deve seguir diretrizes do MAPA ou métodos reconhecidos internacionalmente. As análises exigem métodos validados conforme diretrizes do MAPA ou referências internacionalmente aceitas.
Consultar a Portaria na fonte oficial ↗EVIDÊNCIAS, REFERÊNCIAS E CONFORMIDADE
Referências específicas para alimentação animal.
Limites de micotoxinas para alimentos destinados a cães e gatos no Brasil, com requisitos de amostragem e análise.
Consultar a Portaria ↗Substâncias indesejáveis em produtos destinados à alimentação animal. Confirme a versão consolidada e as categorias de produto aplicáveis ao destino.
Consultar versões no EUR-Lex ↗Métodos de amostragem e análise no controle oficial de alimentos para animais na União Europeia. Consulte a versão aplicável.
Consultar versões no EUR-Lex ↗Defina amostragem, analitos, matriz, espécie animal e mercado de destino. A escolha do equipamento não substitui a validação e os controles do laboratório.
KATÁLYSIS + LCTECH
Da matriz ao fluxo.
Automação só gera valor quando conecta risco, método, amostra, consumíveis, documentação, suporte e resultado defensável.
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